Home > Recipes > Dahi Aloo Recipe (दही के आलू)

Dahi Aloo Recipe (दही के आलू)


Ingredients (सामग्री)

 

Potato (आलू) ———- 500 gms or 6-7 medium sized

Yogurt (दही) ———- 200 gms

Oil (तेल) ———- 2 tablespoon

Gram Flour (बेसन) ———- 2 tablespoon

Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर) ———- 1/4 spoon

Cumin (जीरा) ———-  1/2 spoon

Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) ———- 1/4 spoon

Coriander Powder (धनियां पाउडर) ———- 1 spoon

Chopped Green Chili (बारीक कटी हुई हरी मिर्च) ———- 2-3

Salt (नमक) ———- To taste

Chopped Green Coriander (कटा हरा धनियां) ———- 1 tablespoon

Salt (नमक) ———- To taste

Asafoetida (हींग) ———- 1-2 pinch

 

How to make Dahi Aloo Recipe (दही के आलू बनाने की विधि)

 

-> First washed the Potato (आलू) and boiled it. When Potato (आलू) became cool the peel it and break. (आलू उबाल कर छिल ले और तोड़ ले)

 

-> Heat the Oil (तेल) in a fry Pan. When Oil (तेल) became hot then add Cumin (जीरा) + Asafoetida (हींग) and fried it. After you add Green Chili (हरी मिर्च) + Coriander Powder (धनियां पाउडर) + Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) + Gram Flour (बेसन) and roast it. (तेल + जीरा + हींग + हरी मिर्च + धनियां पाउडर + हल्दी पाउडर + बेसन फ़्राइ करे)

 

 

 

 

More Detail ……………

  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: